平菇注水要看原料配方，純棉殼的最好注水，棉殼和玉米芯混和料的可以注水，純玉米芯的要慎重注水，后者最好覆土栽培。注水要在兩茬菇結束后...

食用菌在生長過程中，需要把營養物質分解吸收和利用，這是復雜的生物化學過程，需要多種酶參與。作為催化劑的酶是一種特殊蛋白質，它的活性...

一、推薦采摘標準 采摘前應注意天氣變化，最好為晴天，采摘后3-7天進行晾曬，以避免陰雨天晾曬，降低干制平菇質量；另外，采摘前一天應適當...

1. 靈芝菌種的生產 ① 菌種分級 母種：也稱試管種或一級種，它是靈芝孢子分離或組織分離所得的純種。 原種：是母種菌絲體接到木屑或其他...

一、采收 滑子菇菌蓋長到1.5-2厘米左右，未開傘時采收。未開傘的幼菇鮮嫩，品質好，采摘時，用手按菇根輕輕拔起，不要帶下菌塊，切根鹽漬，...

金針菇長得不整齊，主要是出菇期管理不當造成的。 1. 蕾期 采取催蕾管理措施，將菇房門窗打開，增強光照和通風，向空間噴霧狀水，使菇房空...